Novinky - revmatoidní artritida

Jak si usnadnit vaření, když bolí klouby

Jak si usnadnit vaření, když bolí klouby

S revmatoidní artritidou může být práce v kuchyni ošidná. Měli byste jíst zdravě, ale co dělat, když i krájení zeleniny je unavující a bolestivé, hrnce příliš těžké a postávání u linky vám také způsobuje bolest? Nezoufejte – nabízíme pár tipů, jak chystat pokrmy rozumně a bezpečně.

Dobře se připravte

Nejdříve si naplánujte, co budete vařit. Poté se ujistěte, že máte vše, co potřebujete. Co je důležité, aby jídlo obsahovalo? A jakému jídlu dát přednost?

  • Vitaminy a minerály. Měli byste si nakoupit dostatek zdravých potravin obsahujících antioxidanty, například ovoce, zeleninu, oříšky nebo semínka.
  • Zdravé tuky. Při revmatoidní artritidě jsou vhodné tuky s obsahem omega-3 mastných kyselin. Ty jsou obsaženy v rybách, sóje, vlašských ořeších či lněném semínku.
  • Jednoduché pokrmy. Připravte například salát nebo pizzu. Zvolte takový recept, který je nenáročný a nezabere moc času, ale přesto obsahuje všechno, co potřebujete.
  • Podezřelé potraviny. Každý může na rozdílné potraviny reagovat různě. Někteří lidé mají vypozorováno, že určité složky stravy mohou způsobit vzplanutí příznaků jejich nemoci. Takovým potravinám se raději vyhněte.
  • Usnadnění práce. Krájení zeleniny do polévky vám může usnadnit například koupě už nakrájené zmražené zeleniny.

Vybavte se správným náčiním

Při vaření můžete podstatně zkrátit čas přípravy a usnadnit si práci, když budete mít odpovídající vybavení. Nemělo by být příliš těžké a zároveň by mělo umožňovat snadný úchop. Vyhovovat by vám mohlo třeba silikonové nádobí, které je lehké a snadno se ohýbá a umývá. Hledejte nové uplatnění pro různé náčiní. Například kráječ na jablka lze použít i na jiné druhy ovoce či zeleniny. Můžete také vyzkoušet bambusový pařník, ve kterém je možné odděleně připravovat několik chodů najednou.

  • Dobrý nůž. Abyste si usnadnili krájení, vyberte si kvalitní nůž s vlnkovaným ostřím a ergonomicky tvarovanou rukojetí. Udržujte ho dobře nabroušený.
  • Kuchyňský robot. Pomocník v kuchyni v sobě může skrývat velké množství funkcí, jako je krouhání, krájení, strouhání, šlehání či hnětení. Díky tomu dosáhnete výborného výsledku i s malým množstvím vynaložené energie.
  • Mikrovlnná trouba. Mikrovlnka ohřeje jídlo rychle a dobře.
  • Nádobí. Abyste nemuseli nosit těžký hrnec s vodou, raději ho postavte prázdný na plotnu a teprve pak do něj nalijte vodu menším hrnečkem. Ulevíte tak svým kloubům. 
  • Židle. Mějte poblíž židli a dostatečně odpočívejte. Můžete si také pořídit kuchyňský vozík, na který naskládáte potřebné věci a máte tak vše stále po ruce.

Snadný úklid

Najděte způsob, jak se co nejjednodušeji vypořádat se špinavým nádobím, abyste mohli maximum energie věnovat vaření.

  • Snižte množství nádobí. Pokud se vám podaří uvařit pouze v jenom nebo dvou hrncích, nebudete mít tolik práce s mytím nádobí.
  • Servírujte jednorázově. Používat nádobí z papíru či plastu bohužel není moc ekologické. Při onemocnění revmatoidní artritidou vám to však může ušetřit velké množství energie – i naskládat nádobí do myčky pro vás může být vyčerpávající. Vhodnou alternativou je jednorázové nádobí z biologicky rozložitelných materiálů.
  • Schovejte jídlo na později. Pokud vám nějaké pokrmy zbyly, můžete si je jen ohřát a dát si je následující den. Dobře si však vyberte nádoby, ve kterých jídlo uschováte – s některými těsně přiléhajícími víčky se špatně manipuluje.

(viv)

 

Zdroje:

https://www.everydayhealth.com/rheumatoid-arthritis/food-and-recipes/rheumatoid-arthritis-cooking-made-easier/

http://www.healthmonitor.com/rheumatoid-arthritis/food-fitness/written-article/10-ways-dodge-rheumatoid-arthritis-pain-while

Hodnocení článku:
(716 hodnocení - 3 z 5)

Další doporučené články

Vánoce nejsou svátky jídla, ale klidu a pohody

Vánoce nejsou svátky jídla, ale klidu a pohody

Pro každého z nás je důležité udržovat si přiměřenou tělesnou hmotnost. Pokud však trpíte revmatoidní artritidou, platí to pro vás dvojnásob. Jak ovlivňuje tělesná hmotnost a tuk aktivitu tohoto onemocnění? Proč si nezdravá jídla na Vánoce raději odpustit?
23. 12. 2019 Revmatoidní artritida
Zatočte s podzimní depresí – a začněte hned ráno!

Zatočte s podzimní depresí – a začněte hned ráno!

Většinou platí, že jak se cítíme po probuzení, takový bude i celý den. Vezměte si proto k srdci následující rady – některým nepříjemnostem se možná nevyhnete, ale náladu si díky nim můžete zlepšit hned po ránu.
17. 11. 2013 Revmatoidní artritida
Co je vlastně revmatoidní artritida

Co je vlastně revmatoidní artritida

Mnoho lidí se domnívá, že revmatoidní artritida je onemocněním kloubů, avšak tak tomu není. Jedná se ale o onemocnění imunitního systému.
1. 7. 2009 Revmatoidní artritida
Ruce revmatika potřebují procvičovat opravdu pravidelně

Ruce revmatika potřebují procvičovat opravdu pravidelně

Ztráta síly a pohyblivosti rukou je děsivá vyhlídka pro lidi s revmatickou artritidou. Aby tito pacienti předešli anebo alespoň zmírnili možné komplikace svého onemocnění, měli by pravidelně, nejlépe každý den, své klouby a svaly procvičovat.
10. 1. 2013 Revmatoidní artritida
Video: Co byste měli vědět o kojení

Video: Co byste měli vědět o kojení

Zajímá vás, proč je kojení pro matku i dítě tak důležité? Víte, jak správně kojit a jaké jsou nejčastější chyby? A jaké podmínky by měla vytvořit nemocnice pro kojící maminky? Zeptali jsme se primářky neonatologického oddělení Nemocnice Hořovice, která nám podala vysvětlení nejen k těmto otázkám ale i k mnoha dalším.
23. 3. 2010 Revmatoidní artritida
Bolí vás celé tělo? Možná trpíte fibromyalgií  – část první

Bolí vás celé tělo? Možná trpíte fibromyalgií – část první

Fibromyalgie – nevšední diagnóza, kterou mnozí lékaři jen těžko hledají v paměti. Nepochopené a často „poddiagnostikované“ onemocnění. Pro svého nositele však velmi zatěžující a svým chronickým průběhem až zničující. I proto je důležité ji diagnostikovat a začít léčit včas.
20. 9. 2010 Revmatoidní artritida