Novinky - revmatoidní artritida

Jak si usnadnit vaření, když bolí klouby

Jak si usnadnit vaření, když bolí klouby

S revmatoidní artritidou může být práce v kuchyni ošidná. Měli byste jíst zdravě, ale co dělat, když i krájení zeleniny je unavující a bolestivé, hrnce příliš těžké a postávání u linky vám také způsobuje bolest? Nezoufejte – nabízíme pár tipů, jak chystat pokrmy rozumně a bezpečně.

Dobře se připravte

Nejdříve si naplánujte, co budete vařit. Poté se ujistěte, že máte vše, co potřebujete. Co je důležité, aby jídlo obsahovalo? A jakému jídlu dát přednost?

  • Vitaminy a minerály. Měli byste si nakoupit dostatek zdravých potravin obsahujících antioxidanty, například ovoce, zeleninu, oříšky nebo semínka.
  • Zdravé tuky. Při revmatoidní artritidě jsou vhodné tuky s obsahem omega-3 mastných kyselin. Ty jsou obsaženy v rybách, sóje, vlašských ořeších či lněném semínku.
  • Jednoduché pokrmy. Připravte například salát nebo pizzu. Zvolte takový recept, který je nenáročný a nezabere moc času, ale přesto obsahuje všechno, co potřebujete.
  • Podezřelé potraviny. Každý může na rozdílné potraviny reagovat různě. Někteří lidé mají vypozorováno, že určité složky stravy mohou způsobit vzplanutí příznaků jejich nemoci. Takovým potravinám se raději vyhněte.
  • Usnadnění práce. Krájení zeleniny do polévky vám může usnadnit například koupě už nakrájené zmražené zeleniny.

Vybavte se správným náčiním

Při vaření můžete podstatně zkrátit čas přípravy a usnadnit si práci, když budete mít odpovídající vybavení. Nemělo by být příliš těžké a zároveň by mělo umožňovat snadný úchop. Vyhovovat by vám mohlo třeba silikonové nádobí, které je lehké a snadno se ohýbá a umývá. Hledejte nové uplatnění pro různé náčiní. Například kráječ na jablka lze použít i na jiné druhy ovoce či zeleniny. Můžete také vyzkoušet bambusový pařník, ve kterém je možné odděleně připravovat několik chodů najednou.

  • Dobrý nůž. Abyste si usnadnili krájení, vyberte si kvalitní nůž s vlnkovaným ostřím a ergonomicky tvarovanou rukojetí. Udržujte ho dobře nabroušený.
  • Kuchyňský robot. Pomocník v kuchyni v sobě může skrývat velké množství funkcí, jako je krouhání, krájení, strouhání, šlehání či hnětení. Díky tomu dosáhnete výborného výsledku i s malým množstvím vynaložené energie.
  • Mikrovlnná trouba. Mikrovlnka ohřeje jídlo rychle a dobře.
  • Nádobí. Abyste nemuseli nosit těžký hrnec s vodou, raději ho postavte prázdný na plotnu a teprve pak do něj nalijte vodu menším hrnečkem. Ulevíte tak svým kloubům. 
  • Židle. Mějte poblíž židli a dostatečně odpočívejte. Můžete si také pořídit kuchyňský vozík, na který naskládáte potřebné věci a máte tak vše stále po ruce.

Snadný úklid

Najděte způsob, jak se co nejjednodušeji vypořádat se špinavým nádobím, abyste mohli maximum energie věnovat vaření.

  • Snižte množství nádobí. Pokud se vám podaří uvařit pouze v jenom nebo dvou hrncích, nebudete mít tolik práce s mytím nádobí.
  • Servírujte jednorázově. Používat nádobí z papíru či plastu bohužel není moc ekologické. Při onemocnění revmatoidní artritidou vám to však může ušetřit velké množství energie – i naskládat nádobí do myčky pro vás může být vyčerpávající. Vhodnou alternativou je jednorázové nádobí z biologicky rozložitelných materiálů.
  • Schovejte jídlo na později. Pokud vám nějaké pokrmy zbyly, můžete si je jen ohřát a dát si je následující den. Dobře si však vyberte nádoby, ve kterých jídlo uschováte – s některými těsně přiléhajícími víčky se špatně manipuluje.

(viv)

 

Zdroje:

https://www.everydayhealth.com/rheumatoid-arthritis/food-and-recipes/rheumatoid-arthritis-cooking-made-easier/

http://www.healthmonitor.com/rheumatoid-arthritis/food-fitness/written-article/10-ways-dodge-rheumatoid-arthritis-pain-while

Hodnocení článku:
(245 hodnocení - 3,1 z 5)

Další doporučené články

Nesteroidní antiflogistika – nebezpečnější, než se myslelo

Nesteroidní antiflogistika – nebezpečnější, než se myslelo

Nesteroidní antiflogistika jsou léky tlumící zánět a bolest. Pomáhají při bolesti zubů, svalů či při bolestivé menstruaci. Někteří pacienti s trvalými bolestmi, například při revmatoidní artritidě, si život bez nich ani nedokážou představit. I tyto přípravky však mají svá proti.
10. 11. 2016 Revmatoidní artritida
Revmatoidní artritidu zhoršuje i kouření

Revmatoidní artritidu zhoršuje i kouření

Kouření kromě cév a plic poškozuje i další orgány – modrý dým tak bez nadsázky škodí celému organismu. Jak ukazují nové výzkumy, platí to i o kloubech.
22. 6. 2011 Revmatoidní artritida
Ruce revmatika potřebují procvičovat opravdu pravidelně

Ruce revmatika potřebují procvičovat opravdu pravidelně

Ztráta síly a pohyblivosti rukou je děsivá vyhlídka pro lidi s revmatickou artritidou. Aby tito pacienti předešli anebo alespoň zmírnili možné komplikace svého onemocnění, měli by pravidelně, nejlépe každý den, své klouby a svaly procvičovat.
10. 1. 2013 Revmatoidní artritida
Teplo si poradí se ztuhlými klouby, chlad zase se zánětem

Teplo si poradí se ztuhlými klouby, chlad zase se zánětem

Juvenilní idiopatická artritida je dlouhodobé zánětlivé onemocnění kloubů, které se objeví už v dětském věku. Jsou pro něj charakteristické bolesti, otoky a omezení pohybu v kloubu. Zejména bolest pak dokáže pořádně potrápit nejen dětské pacienty, ale i jejich rodiče. Ti pak vyzkouší kromě pravidelného rozcvičování i řadu léků s různým efektem.
9. 12. 2010 Revmatoidní artritida