Bezpečné a pohodlné vaření je dostupné i pro revmatiky
30. 8. 2011
Revmatoidní artritida omezuje nemocné v mnoha každodenních činnostech, vaření nevyjímaje. Práce v kuchyni je tak obtížnější a méně bezpečná než u zdravých lidí. S našimi tipy vám půjde vaření snadněji.
Neobratné ruce
Revmatoidní artritida je zánětlivá choroba, která postihuje především klouby. Ty jsou bolestivé a ztuhlé, což omezuje praktickou použitelnost rukou. Problematické činnosti v kuchyni jsou hlavně zvedání těžších předmětů (třeba hrnců), otevírání sklenic a jiných nádob a porcování potravin na drobné kousky.
Zvednout hrnec a neopařit se – jak na to:
Nádobí pečlivě vybírejte – Nemocní s revmatoidní artritidou mají kromě menší obratnosti rukou také menší sílu. Obtížná je manipulace s velkými pánvemi nebo kastroly s jednou rukojetí, které nemusí nemocný udržet a může se opařit. Lepší je pořídit si nádobí se dvěma uchy proti sobě, které lze bezpečně vzít oběma rukama.
Držadla pro revmatiky – speciální pomůcka, díky nimž lze i horké nádobí bezpečně uchopit předloktími. Tvarem připomínají ortézu na předloktí, takže při použití není třeba ani ohýbat prsty. Jsou vyrobena z teplu odolných plastů v několika barvách tak, aby ladila s ostatním vybavením kuchyně. Tato speciální držadla vyvinul jeden ze studentů designu Technologické univerzity v Queenslandu a jsou zařazena do mezinárodní soutěže v kuchyňském designu.
Chytří pomocníci do kuchyně:
hlavy na otevírání PET lahví – nasadí se na víčko a tím usnadní otáčení uzávěrem;
elektrické automatické otvírače – lehce s nimi otevřete sklenice se zavařeninami nebo kompoty;
elektrické nože a roboty – zajistí pohodlné krájení a strouhání potravin; zejména strouhání s robotem je totiž pro revmatiky výrazně bezpečnější než se struhadlem.
TIP: Některé z těchto přístrojů a nástrojů mohou být i vhodný tip na dárek pro vaše blízké s revmatoidní artritidou. Zpříjemní jim vaření a vrátí zpět kus samostatnosti.
U některých pacientů má revmatoidní artritida cyklický průběh. Příznaky se mohou na několik týdnů, ale i let výrazně zmírnit, nebo dokonce mohou vymizet. Pak se vrátí v období, kterému říkáme vzplanutí. To může trvat také různě dlouho. Jak tuto etapu zvládnout?
Většina pacientů trpících revmatickou nemocí hledá cesty, jak se vypořádat s bolestmi. Může nám ulevit teplo? Ovlivňuje revmatickou bolest naše psychika? Jak nám dokážou pomoci lékaři a co můžeme pro zlepšení udělat my sami? Na otázky nám odpověděla MUDr. Marta Olejárová, CSc., z Revmatologické kliniky 1. lékařské fakulty a Revmatologického ústavu.
Termoterapie (aplikace tepla nebo chladu) je jednou z nejstarších metod léčby příznaků revmatických nemocí. Její účinky se u jednotlivých pacientů liší, ale úleva může být při správném přístupu značná.
Většina z nás si s pojmem artritida v první řadě spojí onemocnění kloubů. U té revmatoidní však mohou být autoimunitním procesem zasažené i další orgány.
Myslete na své zdraví. Pečujte o své tělo. Tyto věty dnes a denně vidíme a slyšíme takřka na každém kroku. Zdaleka ne každý si však tyto rady bere k srdci. Přitom pár hodin týdně stačí na to, abyste se cítili mnohem lépe. U lidí s revmatoidní artritidou to platí dvojnásob.
Ankylozující spondylitida neboli Bechtěrevova nemoc je charakteristická poškozením kloubů páteře, hrudního koše a končetin. Onemocnění je však zrádné v tom, že může postihnout i jiné orgány, výjimkou nejsou ani plíce. Problémy s dýcháním mohou být způsobeny poškozením kloubů, ale také přímým poškozením plicní tkáně. Pro udržení funkce dýchacího systému je důležitý zdravý životní styl a pravidelné cvičení.
