Máte artritidu? Přehodnoťte svůj jídelníček!
21. 1. 2013Na revmatoidní artritidu sice neexistuje žádný lék, ale určité složení potravy vám může pomoci zvládat její projevy.
Na revmatoidní artritidu sice neexistuje žádný lék, ale určité složení potravy vám může pomoci zvládat její projevy. Potvrzuje to i několik studií, které se přímo zabývaly vztahem mezi stravou a probíhajícím zánětem u tohoto onemocnění. Než se ale pustíte do speciálních diet nebo užívání různých potravinových doplňků, raději se poraďte s ošetřujícím lékařem.
V rovnováze
Nejlepším řešením, které platí pro lidi s artritidou, ale i pro kohokoliv jiného, je dobře vyvážená strava zaměřená zejména na rostlinné produkty. Přibližně 2/3 příjmu by mělo tvořit ovoce, zelenina a celozrnné výrobky, do zbylé třetiny je vhodné zařadit netučné nebo nízkotučné mléčné produkty a libová masa jako zdroj bílkovin.
Omega-3 mastné kyseliny jsou základ
Nutnou součástí jídelníčku člověka s artritidou by měly být ryby (sleď, makrela, pstruh, losos, tuňák). Důvodem je významný protizánětlivý efekt omega-3 mastných kyselin, které rybí tuk obsahuje. A další důvody?
- Dle různých studií bylo prokázáno, že rybí tuk může utišit bolest kloubů a zmírnit ranní ztuhlost. Někdy bylo dokonce možné snížit dávku léků u klasické léčby.
- Ze 100gramové porce získáte přibližně 1 g omega-3 mastných kyselin.
- Pokud chcete užívat rybí tuk ve formě potravinových doplňků, je nutné se poradit s lékařem – vyšší dávka může mít negativní vliv na působení určitých léků (včetně těch na vysoký tlak).
Vlákninu tělo uvítá
Vyšší příjem této složky z ovoce, zeleniny a celozrnných produktů může mít také vliv na snížení aktivity zánětu. Studie ukázaly, že vláknina snižuje hladinu C-reaktivního proteinu (CRP), který je jedním z indikátorů zánětu. Velmi významný efekt na hladinu CRP měly mimo jiné jahody (čerstvé i zmražené).
Olej jedině olivový
Zmírnit zánět může také extra panenský olivový olej. Jeho působení se podobá účinkům nesteroidních protizánětlivých léků (např. ibuprofen). Obsahuje totiž složku oleocanthal, která blokuje enzymy účastnící se zánětu. Většina z vás ale asi zatím nebude chtít vyprázdnit lékárničku – museli byste sníst 3,5 polévkové lžíce olivového oleje (asi 400 kalorií), abyste nahradili jednu 200mg tabletu ibuprofenu. Na druhou stranu je dobré používat tuto látku jako nízkokalorickou náhradu jiných olejů nebo másla při vaření.
(cabi)
Zdroj: www.arthritistoday.org
